Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR7-L RAL 5003 /
- Напряжение: 220 В / 1Ф и 380 В / 3Ф
- Мощность, кВт: 1.6
- Температурный режим до, °C: -18
- Температурный режим от, °C: 90
- Установка: Напольная
- Назначение: Для шоковой заморозки продуктов
- Двери: Глухие
Описание
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR7-L рекомендуется к применению на пищевых производствах.
Рассчитан на размещение 7 гастроемкостей GN1/1 или 7 противней EN 40х60. Подходит для установки на него практически, любых печей и пароконвектоматов такого же формата (GN1/1 и EN40x60)
Области применения:
Быстрое охлаждение больших объёмов продуктов
Быстрая заморозка больших объёмов продуктов
Особенности:
Терморегулятор: электронный блок управления с базовым набором функций
По завершении цикла охлаждения или заморозки шокер переходит в режим поддержания температуры
Оттайка: естественными теплопритоками с приоткрытой дверью
Удобная эргономичная ручка встроена в дверное полотно
Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь
Режим мягкого охлаждения
Режим быстрого замораживания
Дополнительные характеристики:
t режим охлаждения: +90...+3 С
Время охлаждения: 90 мин
Производительность цикла охлаждения6 35 кг
t режим заморозки: +90...-18 С
Время замораживания: 240 мин
Производительность цикла заморозки: 25 кг
Температура внутри камеры опускается до -35°С
Модель рассчитана на работу при температуре окружающей среды до +40°С
Толщина стенки корпуса: 61 мм
Хладагент: R404/R452
Комплектация:
Термощуп
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 800х800х1670